النباتات الحولية هي نباتات تكمل دورة حياتها الكاملة خلال موسم نمو واحد أو سنة واحدة. تبدأ حياتها من البذرة، وتنمو وتزهر وتنتج البذور، ثم تموت في نهاية الموسم. تتميز هذه النباتات بسرعة نموها وقدرتها على إنتاج كمية كبيرة من البذور في فترة قصيرة نسبياً.