الخوخ منخفض السعرات الحرارية ومنخفض بشكل معتدل في الكربوهيدرات ، حبة خوخ صغيرة تحتوي على 51 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الكربوهيدرات الكلية ، لذلك إذا كنت ستأكلهم ، يوصى فقط بخوخ صغير واحد لكل وجبة.
عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات ، فإن الخوخ يتيح الكثير من الفيتامينات مثل أ ، ب ، ج.
كما أنها مصدر جيد للألياف تحتوي حبة الخوخ الصغيرة على 2 جرام ، مما يعني أنها تحتوي على حوالي 10 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل خوخ.
تناول الخوخ للحصول على جرعة كبيرة من الفيتامينات e و k والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك.
يحتوي الخوخ على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يبلغ 28 فقط.