برنامج حساب الكارب
الكربوهيدرات هي سكريات معقدة ، يحتاج الكثير من مرضى السكري إلى حساب عدد الكربوهيدرات في كل وجبة من الطعام للسيطرة على مستويات السكر في الدم ، يشير الناس إلى هذا على أنه حساب الكربوهيدرات.
يتضمن حساب الكربوهيدرات أكثر من مقاومة اشتهاء الشوكولاتة أو الآيس كريم ، حيث أن بعض الفواكه والخضروات التي تبدو صحية قد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساهم في ارتفاع السكر في الدم.
تتمثل الخطوة الأولى في حساب الكربوهيدرات في تحديد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ومدى سرعة هذه الكربوهيدرات في زيادة مستويات السكر في الدم.
يمكن للناس استخدام نظام يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم (gi) لحساب ذلك ، كل طعام له تصنيف gi ، مع درجات أعلى تدل على التأثير السريع للغذاء على نسبة السكر في الدم.
غالبًا ما تعني الإصابة بمرض السكري أن الأشخاص يكافحون من أجل تنظيم مستويات السكر في الدم ، لذلك ، من الجيد أيضًا أن يركز مرضى السكري على نظامهم الغذائي ، يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى زيادة أبطأ ويمكن التحكم فيها بشكل أكبر في مستويات السكر في الدم.
سيساعد الأطباء وأخصائيو التغذية مرضى السكري في تحديد عدد الكربوهيدرات التي يجب أن يستهلكوها كل يوم ويقترحون خططًا للوجبات لمساعدتهم في الحفاظ على توازن صحي وتغذوي.
في السابق ، اقترح الأطباء وأخصائيو التغذية مجموعة نموذجية من الكربوهيدرات التي كانت حلاً مناسبًا لجميع الأشخاص المصابين بداء السكري.
الآن ، يعمل الأطباء وخبراء التغذية مع الأفراد على أساس فردي لحساب السعرات الحرارية اليومية المثالية ونسب الكربوهيدرات والحصص التي يحتاجها كل شخص.
ستختلف هذه الكميات وفقًا لمجموعة من العوامل ، بما في ذلك وزن الشخص وطوله ومستويات نشاطه وما إذا كان يتناول الأدوية أم لا.
|