من آداب الطعام في المطاعم
تعدّ الآداب بشكلٍ عام ضرورية في الأكل من أجل ترك صورة جيّدة وانطباع إيجابي في مقابلات الغذاء والعشاء في المطاعم، وذلك في مواقف العمل الاجتماعية.
والتعليمات التالية سوف تساعدك أن تكون احترافي في هذه المواقف، وذلك كما يلي:
أولاً: في ساعة الاستقبال أو الساعة الاجتماعية:
عادةً تكون ساعات الاستقبال أو الساعات الاجتماعية هي بغرض التواصل من أجل الوظائف أو العمل، وهذه بعض التعليمات التي تساعدك في ذلك:
ابقِ على الأقل يد واحدة فارغة:
إذا كنت واقفاً؛ فيجب عليك أن تمسك بيد واحدة فقط شراب أو طعام، وليس كلتا اليدين، فامسك المشروب بيدك اليسرى لتستطيع مصافحة الآخرين في هذه التجمّعات.
حاول البقاء واقفاً:
غالباً الأشخاص يكونوا جالسين عند الأكل أو الشرب، ولكن من الأفضل أن تكون واقفاً من أجل التحدث والسلام على الآخرين.
قم بإجراء التواصل البصري بشكل جيّد:
لا تنسى أن تقم بالتعريف عن نفسك، وإجراء التواصل البصري الجيّد عند التحدث لإعطاء الطرف الآخر الراحة عند الكلام.
حاول ألّا تقاطع حديث الآخرين.
والآن سوف نتحدّث عن إتيكيت الطعام في المطاعم بشكل عام، من الطلب والطعام، حتى الانتهاء من الطعام؛ وذلك بحسب ما يلي:
أولاً بالنسبة للطلب: لا تقم بطلب أغلى الطلبات في المطعم قبل التأكد من قدرتك على ذلك، فكن واثقاً من ذلك، ولا تقم بطلب الأشياء التي تكون صعبة التناول لأن ذلك سوف يجعلك بتوتر، وأيضاً؛ يجب عليك ألّا تبدأ بطعامك حتى تصل طلبات الآخرين جميعها.
أمّا ثانياً: بالنسبة للطعام: فيجب عليك الأكل ببطء وهدوء، وقم بأخذ قطع صغيرة للقمة من الطبق، ولا تأكل كميات كبيرة معاً. يجب عليك ألّا تمضغ وأنت فمك مفتوح أو ألّا تتكلم وأنت تأكل، فيجب أن تغلق فمك أثناء الكلام والطعام. يجب أكل الخبز بطريقة تقطيعه لقطع صغيرة. ولا تنسى أن تأخذ بعين الاعتبار طرق الأكل المختلفة، حيث تختلف طرائق الأكل ما بين الطرق الأوربية، العربية أو غيرها.
|
العرض العادي
